SMP Negeri 4 Kotabaru Lakukan Uji Olganoleptik PIC MBG Sebelum Didistribusikan Ke Siswa
- account_circle M. Novicho
- calendar_month Jum, 30 Jan 2026
- visibility 121
NEWS PUBLIK, KARAWANG — SMP Negeri 4 Kotabaru, Kabupaten Karawang, melakukan uji organoleptik terhadap menu Makanan Bergizi Gratis (MBG) sebelum didistribusikan kepada para siswa, Jumat (30/01/2026). Langkah ini dilakukan sebagai upaya preventif untuk memastikan makanan yang dibagikan aman, layak konsumsi, dan sesuai dengan selera pelajar.
Uji organoleptik tersebut menjadi bagian dari prosedur yang dijalankan oleh Person in Charge (PIC) MBG yang ditunjuk langsung oleh kepala sekolah. Selain melakukan pemeriksaan terhadap kualitas makanan, PIC juga bertugas berkoordinasi dengan pihak Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) terkait proses distribusi dan standar kelayakan menu.
Salah satu pernyataan mengenai proses ini disampaikan oleh Pak Ndol melalui sebuah video yang diunggah di akun Facebook pribadinya. Dalam tayangan tersebut, terlihat Bu Ade selaku PIC MBG SMP Negeri 4 Kotabaru tengah melakukan pemeriksaan terhadap menu yang akan dibagikan kepada siswa.
Fokus Penilaian Rasa, Aroma, dan Tampilan
Kepala Sekolah SMP Negeri 4 Kotabaru, Ahmad Fadholi, menjelaskan bahwa uji organoleptik dilakukan untuk memastikan penerima MBG dapat menilai secara langsung kualitas makanan yang diterima. Pemeriksaan itu meliputi aspek aroma, rasa, serta tampilan menu.
Menurutnya, langkah tersebut penting agar potensi keracunan makanan dapat dihindari sejak awal. Selain itu, sekolah juga ingin memastikan bahwa setiap menu yang dibagikan tidak hanya bergizi, tetapi juga menarik dan disukai oleh para siswa.
Dengan prosedur ini, pihak sekolah berharap program MBG dapat berjalan lancar dan memberikan manfaat maksimal bagi kesehatan serta kenyamanan peserta didik.
- Penulis: M. Novicho
