Gubernur Al Haris Tegas: Jaga Kualitas dan Kebersihan Dapur Program MBG!

Gubernur Jambi Al Haris meninjau dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Merangin, memastikan kualitas bahan baku, kebersihan dapur, dan kelancaran distribusi makanan untuk siswa.

📰Al Haris Minta Dapur MBG Jaga Kualitas Bahan Baku dan Kebersihan

NEWS PUBLIK, Bangko (Diskominfo Provinsi Jambi) – Gubernur Jambi Dr. H. Al Haris, S.Sos, MH, menegaskan pentingnya kedisiplinan dan pengawasan ketat terhadap Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dalam menjaga kualitas bahan baku serta kebersihan dapur pada program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Pesan itu disampaikan saat ia meninjau dapur produksi MBG di Jalan Lintas Sumatera Km.4 Dusun Bangko, serta mengunjungi SD Negeri 60/IV Bangko, SMK Negeri 1 Merangin, dan Koperasi Merah Putih, Jumat (03/10/2025).

Gubernur Al Haris menekankan bahwa pengawasan harus dilakukan dari hulu ke hilir — mulai dari pembelian bahan baku, proses memasak, hingga penyajian makanan kepada anak didik.
“Semua tahap harus diawasi ketat agar makanan yang dikonsumsi anak-anak benar-benar aman dan bergizi. Program MBG ini adalah langkah strategis untuk meningkatkan kualitas gizi siswa dan mendukung tumbuh kembang generasi Jambi yang sehat dan cerdas,” ujarnya.

Pengawasan Ketat untuk Hindari Kasus Seperti di Daerah Lain

Al Haris juga mengingatkan agar insiden seperti di daerah lain tidak terulang di Jambi. Ia meminta kolaborasi semua pihak agar program MBG berjalan baik di seluruh kabupaten/kota.
“Jangan sampai ada kelalaian. Kita ingin pastikan program ini benar-benar menyentuh anak-anak di sekolah dan meningkatkan semangat belajar mereka,” tegasnya.

Ia menambahkan, standar kebersihan harus dijaga dengan memastikan bahan baku segar, dapur higienis, pengemasan rapi, serta penyimpanan di tempat yang sejuk dan kering.
“Pastikan penyajian dilakukan secara bersih dan profesional agar anak-anak mendapat makanan yang sehat dan aman,” tambah Gubernur.

Fokus Pemerataan Gizi Hingga Daerah 3T

Gubernur Al Haris juga menegaskan komitmen Pemerintah Provinsi Jambi untuk mempercepat pendirian dapur MBG, terutama di daerah 3T (Terdepan, Terluar, dan Tertinggal).
“Kita dorong para bupati dan wali kota segera menjalankan program MBG di wilayahnya masing-masing agar anak-anak di daerah 3T juga mendapatkan gizi seimbang dan akses pangan bergizi seperti wilayah lain,” katanya.

Tinjau Koperasi Merah Putih: Dorong Penguatan SDM dan Dukungan Perbankan

Selain meninjau dapur MBG, Al Haris juga meninjau Koperasi Merah Putih Sido Harjo di Kecamatan Tabir Lintas. Ia menyoroti masih terbatasnya modal dan pengalaman pengelolaan koperasi yang baru beroperasi tersebut.
“Permintaan pupuk dari petani tinggi, tetapi koperasi masih terkendala dana dan SDM. Kita akan adakan pelatihan untuk pengurus dan meminta Himbara (Himpunan Bank Milik Negara) membantu memperkuat permodalan,” jelasnya.

Menurutnya, Himbara dapat berperan besar dalam meningkatkan kapasitas manajemen koperasi, membantu pemasaran produk, serta memperluas jaringan kerja sama dengan pemerintah, swasta, dan masyarakat.
“Kita ingin koperasi ini benar-benar menjadi penggerak ekonomi rakyat dan meningkatkan kesejahteraan anggotanya,” tambahnya.

Buka Peluang Kerja bagi Lulusan Kesehatan

Menariknya, Koperasi Merah Putih Sido Harjo juga memiliki klinik yang akan dioptimalkan untuk membuka peluang kerja bagi anak muda lokal.
“Kita akan izinkan anak-anak lulusan sekolah perawat di sekitar sini untuk bekerja di klinik koperasi, atau bahkan diupayakan masuk PPPK agar bisa membantu operasionalnya,” ungkap Gubernur Al Haris.

Ia menegaskan bahwa keberhasilan koperasi membutuhkan semangat dan kesabaran anggotanya serta dukungan lembaga keuangan.
“Bank harus cepat memproses pinjaman agar koperasi ini bisa segera berkembang dan berdaya saing,” pungkasnya.

(Diskominfo Provinsi Jambi/Sapra Wintani | Foto: Novriansah | Video: Erict Sutriedi & Wo Zali)